新メニューはじめました♪

こんにちは！

菅谷です＾＾

今日は新メニューをご紹介します！！

「宮古島野菜を使った汁なし担々宮古そば」　900円

宮古島産の野菜をふんだんに使ったヘルシーな一品です。

余計な油脂分を取り除いたスープをベースに胡麻をきかせたタレと野菜の相性は抜群です。生の宮古麺の茹で加減ももっちり仕上がるように試行して食感も楽しい一品に仕上がってると思います。

現状、コロナウイルスの猛威が続いていますが、緊急事態の継続やワクチン接種に向けた取り組みなど事態収束に向けて世の中が動いています。「ぜひ宮古島に遊びにきて、うちの料理も堪能して下さい」と声を大にしたいところですが、今はグッと堪えて、まずは自分の体調管理から気をつけようと思います。どうか皆様も、周囲の大切な方々含めて健康でありますよう願っております。